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“开春第一鲜”的椿芽抢“鲜”上市 深受市民喜爱 “开春第一鲜”的椿芽抢“鲜”上市 深受市民喜爱

vicki 发表于:2021-03-02 16:23 楼主 [回复] Top
vicki 积分:41776 金币:22765 人气:652 给Ta留言
日前,记者走访城区各大农贸市场及超市发现,虽然集市里人们依然穿着冬衣,可摊位上摆放的各种蔬菜已是“春意浓浓”,素有“开春第一鲜”的椿芽,也已抢“鲜”上市,每斤价格在30元至40元不等。


“椿芽出来后,我们都是直接到农户家去收,除了在摊位上贩售,其他的都是销往城区饭店和外地。”菜市场摊主告诉记者,刚上市的椿芽价格在每两4元左右,一般一小捆就是一两多。因为椿芽营养价值高,味道也鲜美,尽管价格不菲,但还是有很多市民愿意购买,尝一尝这稍纵即逝的鲜味。


据悉,每年3月是椿芽收获的季节,因其“知春而发”的季节性,素来被称作“春天的味道”。每棵香椿树可采摘椿芽两到三次,随着天气转暖,大量椿芽陆续上市,椿芽身价也将一路走低,3月中旬至清明,椿芽的价格或能符合市民的心理价位。(全媒体记者 丁敬清)


来源:奉节网
vicki 发表于:2021-03-02 16:24 沙发 [回复] Top
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