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三峡百花土蜂蜜

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发表于 2024-2-27 22:49:27 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自重庆
三峡百花土蜂蜜,是三峡地区特产之一,蜜蜂采用土养,无人工干预,三峡百花土蜂蜜产量很低,一年只割一次蜂蜜,深山有百花及1000余种野生中药材,山茱萸、丹参、桔梗、苦参等......。中药开花后采集出来的蜂蜜,在当地被称作“山峡药蜜”。真正的山峡土蜂蜜从颜色上不是透亮雪白的那种,因为小蜜蜂采的花朵不是同一种,所以花粉不一样,大部分是颜色较深的,通常为乳黄色,深褐色,或浅黄色,色如琥珀。花香浓郁,结晶细腻、入口即化。从高处滴落时会出现拉丝,滴在桌子上会一层一层的叠加摞起。土蜂蜜会因气温的降低而结晶,细腻乳白,一旦接触人体温度,碾压即化。


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