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每座城市都有自己的早餐灵魂 毫无疑问 小面就是奉节人的早餐灵魂 别人都是一日之计在于晨 而奉节人是一日之计在小面
对于很多奉节人而言 每天的生活是这样开始的 如果说小面 是奉节人的早餐灵魂 那么火锅则是 奉节人的晚餐灵魂 必不可少
很多奉节人的一天 选择约上三五好友 以整顿火锅+啤酒结束 所以，当你走在奉节的大街小巷 小面店多得搬起指姆都数不过来 更别提火锅店....... 那到底哪些火锅、小面 是奉节十强呢？ 近期，奉节开展“奉节十强火锅”“奉节十强小面”评选活动，凡在奉节县内注册的火锅、小面企业或单位，持有有效食品经营许可证，食品安全等级B级（含B级）以上，诚信经营、具备良好的行业口碑，近1年内未受行政处罚、无重大食品安全事故，偷税漏税等违规行为，有一定的餐饮文化底蕴的均可报名参赛
为更好服务高铁时代，进一步抢抓机遇、聚集优势、整合资源、突出特色，提升我县旅游配套综合服务能力，助推奉节旅游高质量发展，开创奉节“兴业兴城、强县富民”崭新局面。按照县委、县政府工作安排，特举办“奉节县十强火锅”“奉节十强小面”评选活动。
一、活动名称 奉节十强火锅 十强小面评选
二、组织单位 主办单位：
奉节县商务委员会、奉节县工商联
协办单位：
奉节县市场监督管理局、奉节县文化和旅游发展委员会、重庆赤甲集团
承办单位：
奉节县住宿餐饮行业协（商）会
三、活动报名
（一）报名时间
2023年3月13日至2023年3月17日
（二）报名方式
由住餐协（商）会动员组织县域内火锅店积极参评，报名时提交《奉节县十强火锅（小面）评选活动报名表》（详见附件1）纸质件（加盖单位公章）。参评火锅店、小面店需提供营业执照、法人代表身份证、食品经营许可证、员工健康证明复印件1份（加盖单位鲜章）、经营图片1—3张作为附件于3月17日前一并提交至住餐协会办公室，联系人：张芳，联系电话：15320660721。
（三）报名条件
参评单位需是在奉节县内注册的火锅、小面企业或单位，持有有效食品经营许可证；食品安全等级B级（含B级）以上；诚信经营、具备良好的行业口碑，近1年内未受行政处罚、无重大食品安全事故，偷税漏税等违规行为；有一定的餐饮文化底蕴。
四、评选流程
（一）网络海选投票：
报名火锅（小面）店初审合格后由奉节生活网进行为期一周的网络海选投票环节，根据海选投票结果的前15名进入现场评比环节。同时将面向社会有奖征集美食达人大众评审员3名进入现场评比环节对入围的15家火锅（小面）店进行试吃评分，有意者请提供美食达人简历于3月21日前到县商务委商贸科报名，联系人：周启超、王科文，联系电话：15213508222、13896291666。
（二）现场实地评选：
由县商务委、县市场监管局、县文旅委、县工商联和重庆赤甲集团组成的评审专家组对网络投票前15名火锅店、小面店对环境卫生设施设备及企业文化进行考评，现场考评成绩进入总成绩。
（三）集中展示考评：
集中展示评比现场设置在夔门印像市级美食街，入围投票前15名的火锅店、小面店进行现场展示参评，每个商家自备锅底、特色精品菜、餐具，由大众评审组和评审专家组对入围的15家火锅店进行集中统一考评，综合网络投票20%成绩+现场实地考评80%成绩计入总成绩，评选出奉节县十强火锅、奉节县十强小面。（考评细则详见附件2）
五、结果运用 获评“奉节十强火锅（小面）店”的企业单位，纳入特色旅游接待单位，开展景企联动营销，对接一部手机游奉节，同时在奉节信息网、夔州文旅微信公众号和奉节生活网等媒体进行宣传推广。
附件
附件1：奉节县十强火锅（小面）店评选活动报名表
附件2：奉节县十强火锅（小面）店评选活动考评细则
识别上方二维码下载报名表
来源：奉节县商务委员会
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发表于 2023-3-15 09:08:17
发表于 2023-3-15 09:11:41
