县民政局丨“四个强化”扎实推进反食品浪费工作

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      为深入学习贯彻习 近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，厉行节约、反对浪费，按照奉节县反食品浪费工作的统一安排，县民政局积极行动，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。
      一是强化宣传引导
      认真落实《党政机关厉行节约反对浪费条例》等有关规定，在餐厅、后厨张贴节约用水、用电、文明用餐等宣传标语，持续推动“光盘行动”，在机关伙食团入口摆放“文明用餐、节约环保”告示牌，通过播放宣传片、发放倡议书等形式，加大节约粮食、制止餐饮浪费宣传力度，教育引导广大干部职工进一步树牢节约意识。
    二是强化服务细节
      局办公室每周在机关工作群收集各科室和局属单位就餐人数，据此精准拟制周菜谱和订购数量，从源头上减少餐饮浪费。坚持菜谱每周公示制度，每季度开展用餐问卷调查，从食堂卫生、菜品质量、菜肴口味、服务态度等方面收集意见建议。针对反馈意见，立即吸纳改进，基本实现“职工有期盼，我们有回应”。
      三是强化内部管理


      进一步完善规范化、标准化、制度化管理体系，制定并公布《奉节县民政局食堂管理制度》《厉行节约 反对浪费 从你我做起倡议书》等规章制度，建立机关食堂餐厨垃圾台账，每餐收集餐厨垃圾照片上传机关食堂反浪费系统，做到保障依标准、采购按规程、管理靠制度。
      四是强化监管全覆盖
      建立反食品浪费督导员巡查制度，由办公室主任负责，办公室工作人员带头，强化餐饮浪费现象现场提醒，及时引导干部职工按需取餐、适量用餐、减少浪费。实行反食品浪费奖励机制，每月厨房垃圾相对上月有减量对厨房人员给予嘉奖，坚持每天光盘行动，减少浪费。

来源：县民政局

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