本帖最后由 宇宙小仙女 于 2021-11-19 17:03 编辑
鲜味在口，暖意在心
一锅羊杂汤，补足温暖感受
久久红鲜羊杂
JIU JIU HONG XIAN YANG ZA
鲜羊汤锅底 | 现切羊杂 | 火爆江湖菜
天气渐寒，立冬已至
秋冬滋补，就来久久红吃滚烫的羊杂吧
PART 01
“ 香到街对面的羊杂汤锅来了 ”
滋补羊肉火锅，羊肉汤是锅里的重点！羊骨熬制的汤底，锅里加入红枣、枸杞等等食材，经过数小时的熬制，汤鲜味美！一口鲜汤下肚，简直舒坦的眉毛起飞~
一锅羊骨汤从清澈见底 ，熬到色白似奶的状态，在长时间的熬煮中骨髓中的油脂，骨肉间的胶原都充分融入汤中。
羊杂也是每天新鲜现切，肉质细嫩 ，香而不膻，好吃又滋补，热量也低！哪是一个“鲜”字了。
每一块羊肉丰腴饱满，新鲜程度肉眼可见，挂满酱汁的羊肉，满满的胶原蛋白质，一嘬，肉就到了嘴里，让人欲罢不能！羊杂是没有一丝腥味的，羊肚脆爽，羊肉鲜香，羊肺柔软，所有滋味在这里展现的淋漓尽致 ！
不爱吃清汤的，还可以选择红汤，味道也是一点不含糊，拿筷子夹起来，羊杂软烂的“直不起腰”，所有汤汁和羊杂的味道融合在一起，香辣的超级过瘾！
羊肉在锅里炖得足够入味，软糯的肉质与舌齿厮磨，似乎用力一点肉就会化在了嘴里，这滋味儿想想就觉得通体舒畅！
PART 02
“ 多种江湖菜，一口黯然销魂 ”
除了羊杂汤锅，他家的江湖菜味道也很不错！多年掌勺经验的大厨，将川菜的鲜香麻辣滋味发挥得淋漓尽致，道道都是经典！
鲜椒仔兔
肥美厚实的兔肉，色泽红亮诱人的红汤，鲜嫩的口感中还透着鲜椒和仔姜的辣味，而且都充分融进了兔肉里，混着鲜香之味在口腔翻转，一锅吃完，意犹未尽回味无穷。
趁热夹一大块兔丁放入口中，兔肉爽滑嫩气，鲜辣味直击味蕾，热气腾腾的【鲜椒仔兔】，看起来就食欲满满！
馋嘴牛蛙
牛蛙，一种让你吃过一次就会上瘾的美食，鲜嫩的口感，仿佛化在舌尖一般的滋味，总是令人念念不忘。不仅鲜嫩，而且还低卡，不管你是减肥一族，还是吃了怕胖，都可以放心入嘴！
尖椒牛肉丝
简简单单的牛肉丝经过腌制过后非常细嫩，搭配尖椒的辣味，瞬间味蕾大开，香辣嫩滑，好吃又好看，让人食欲大开
香辣耗儿鱼
飘香鳝段
爆炒鱿鱼须
大厨厨师掌勺，泼油、下料、翻炒、调味，一气呵成！鱿鱼须与辣椒的碰撞，在温度的催化下彼此交融，激发出令人着迷的味蕾！还未上桌，香味先至~
酸汤雪鱼
从舌尖上感受美食的麻辣鲜香
寻找那抹经久不衰的记忆中的味道
门店信息
久久红鲜羊杂
- 地址 -
奉节滨江国际新世纪对面九九红鲜羊杂
- 电话 -
56666677
- 营业时间 -
上午11:00-晚上22:00
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发表于 2021-11-19 16:45:39
