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一到晚上就爆满,香了整条街!奉节这家开到凌晨两点的夜宵新霸,将烧烤江湖菜一网打尽!吃货必打卡……

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论坛元老

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发表于 2022-3-11 16:43:16 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自重庆
奉节这家『撸串+江湖菜圣地』!
左手端酒,右手撸串
所有一切都被美食治愈!
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曾创下一晚上排队到深夜的纪录!
到了春天依旧火爆!
独具匠心的味道
特色烧烤、江湖爆炒、汤锅...
还有一年都可以吃的不膻宁夏羊肉
在这家店都能吃到!
和朋友一起喝酒、一起撸串超过瘾!

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草原之夜
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地址:滨江国际A区海城美食街走到底
电话:023-56515777、17783393777
营业时间:下午15:00-凌晨02:00




PART·01
一到晚上就满座,“香”了一条街
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开业至今,生意一直异常火爆!一到晚上就满座,“香”了整整一条街。

食材都是老板当天亲自去采购回来的,品质更放心!都是一把一把的卖,却比一般的烧烤量更足!




/wow~昭通小肉串!1.5元/串
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前些年超级火爆的美食神片《人生一串》,充满了市井烟火气,展示了中国最真切的烧烤江湖。其中的一段,便是介绍的云南昭通小肉串,纪录片的镜头下,诱人的昭通小肉串在炭火上翻滚,滋滋作响,油汁直冒,让人看了口水流一地,欲罢不能。
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而现在,草原之夜以其得天独厚的原材料优势带来了火爆全国的昭通小肉串,而且,老板豪气大甩卖!这么好吃的肉串,一串只要1.5元!
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拿着串在火上快速的翻动,姿势要帅,动作要快,讲究一个“快、准、狠”,由此而产生了与众不同的好味道~
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猛火快烤,锁住味道,烤到七八成熟,再刷上秘制酱料,师傅手法很娴熟,使得肉串的每一面都均匀地沾染上炭火气息,散发出阵阵香味。



/吃烧烤怎么能少了TA们?/
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蒜香味的烤生蚝,每个都是新鲜现烤的,远远的还没上桌,就已经飘香四溢了!生蚝个头饱满,搭配蒜蓉、辣椒和葱,“滋滋滋”冒着汁水的样子就让人心动不已,一口一个更是不在话下!


/特别推荐/
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烤好撒满折耳根葱段、小米辣拌匀,烤好的包浆豆腐外皮完整,内里却稀如浆,咬上一口,口中爆浆!豆腐的鲜嫩,折耳根的野味,辣椒的刺激在舌尖完全融合,多层次的口感层叠更加突出了豆腐的醇香!


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有滋有味的烤串、软糯的烤猪蹄,香气扑鼻的锡纸烤鸡蛋,解辣的冰啤酒…好家伙,这是把夜市一条街都给搬来了呀!不用转场,一站就能吃过瘾!



PART·02
必点!错过就要后悔的那些菜!
/木炭烤鱼(告别油炸)/
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口碑爆棚的木炭烤鱼,采用腌、烤、炖超多手法,现点现杀现烤,用木炭慢烤制作,不仅有鱼肉的鲜香更融合了木炭的醇厚和清香~


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超香的鱼皮、嫩滑的鱼肉,浓郁的酱汁,真的让人欲罢不能,好吃到根本停不下来~



/火爆江湖菜/
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【干烧黄辣丁】黄辣丁肉嫩刺少一直深受大家的喜爱,表皮金黄再裹满油亮亮的酱料,看着就食欲满满,咬下去焦香酥脆,接着就是浓郁的酱香味在舌尖打转,内里嫩滑鲜甜回味悠长~


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【火爆鳝鱼】火爆系列,鳝鱼也值得一试,都是下酒良配。经过热油真火煸香后上桌,鳝鱼成段,爽滑软嫩,款款辣出江湖的洒脱与欢愉!


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【海鲜群英汇】超大个的皮皮虾、鱿鱼、八爪鱼、鲍鱼等,霸气的尺寸,强烈的视觉冲击,海鲜铺满了整个盘,多到快溢出来!麻辣鲜香,下酒神器!


/小龙虾/
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有人说不吃小龙虾的夏天一定是不完整的,当服务员端上一盆麻辣小龙虾的时候,当你面对一盆色泽红亮的小龙虾时,正确打开方式绝对是:别带手套,埋头开怼,吃出六亲不认的姿势。
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在青花椒、红花椒和十三香的加持下,麻辣味扑鼻而来,口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,鲜香麻辣的口感实在是太诱惑了!

/水陆双拼/
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兔+鸭,高蛋白质+低脂肪+低胆固醇,养生清凉,特别适合越来越热的天气也是目前成都、重庆最火爆的养生菜系~
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▲兔肉独享

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▲鸭肉独享


/网红泡椒鱼蛋/

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一上桌就飘香四溢的泡椒鱼蛋,那是相当饱满~鲜嫩弹牙,吃上一口,哧溜~独特的辣香渐渐在嘴里扩散,奇特的感觉瞬间侵占味蕾,怎一个爽字了得~


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/成都双流老妈兔头/


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你怎么可以吃兔兔~当然要吃!还要吃最正宗的成都双流老妈兔头,成都几十年老店总厨亲手制作,麻辣鲜香,虽然带不走的成都但是吃得到成都味道~
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/蚝气冲天/


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高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。姜片、大葱配上几片柠檬,生蚝连同鲍鱼、小龙虾一起放进高压锅,耐心等待几分钟,氤氲着蒸汽的高压锅端上桌来,呲的一声,锅中的热气迸发出来,尽情的宣泄着这冲天的“蚝”气!




PART·03
有酒,有串,就差个你!


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左手拿酒,右手撸串,现代人的快乐越来越复杂,可是为什么每次吃烧烤都能重新找到自己的快乐,原因竟是如此简单。


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或许你找到了那个陪你一起喝酒的人了吗,在脱去日常的劳累之后,一顿烧烤,一瓶啤酒,就足以慰藉疲惫。



带着你最亲近的人
来草原之夜撸串吧!
另:烤鱼和鱼蛋、羊肉最好提前预约!更加入味


草原之夜
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地址:滨江国际A区海城美食街走到底
电话:023-56515777、17783393777
营业时间:下午15:00-凌晨02:00



清风徐来,水波不兴
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发表于 2022-3-11 16:45:37 | 显示全部楼层 | 来自重庆
看起来好好吃
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