超好喝的番茄鸡蛋疙瘩汤，简单两步教会你！！！

渔yu

      小编自己是非常喜欢喝妈妈做的番茄鸡蛋疙瘩汤的，最近妈妈不在家，又想喝了，决定自己来动手做一下，才发现这么简单！！！

食材

面粉150克

西红柿1个

鸡蛋2个

葱1段

料酒半勺

糖1勺

盐1勺（可根据自己喜好调节）

难度

初级

制作时间

15分钟

做法

1、向面粉中分次倒入清水，不断搅拌直至变成小的面疙瘩

2、在番茄顶部切十字刀后，向碗中倒入沸水，并将番茄顶部朝下浸泡片刻，再将浸泡好的西红柿剥去外皮

3、接着将西红柿取缔后切块，放入碗中备用

4、将鸡蛋打散成蛋液，再倒入料酒搅拌均匀

5、接着将葱花倒入热好油的锅中煸香，再倒入切好的西红柿翻炒至出汁后，向锅中倒入热水

6、锅内水煮至沸腾后，倒入面疙瘩搅拌，并转大火煮6分钟，等到面疙瘩汤煮好后再倒入蛋液和盐

7、最后撒上葱花，就可以呲溜一口这酸甜的番茄鸡蛋疙瘩汤了