聚焦流动商贩监管 筑牢食品安全防线

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      流动商贩因其经营灵活的特点，成为市民日常消费的重要补充，但也因流动性强、卫生条件参差不齐等问题，潜藏着食品安全隐患。为切实保障群众饮食安全，近日，县市场监管局聚焦校园周边、农贸市场、商圈及交通枢纽等重点区域，启动流动商贩食品安全专项整治行动，以精准监管破解流动经营监管难题。

      本次专项检查以食品类流动商贩为核心对象，重点围绕三大维度开展排查：一是主体资质与健康状况，核查商贩是否持有有效健康证明，严禁无健康保障人员从事食品经营；二是食品质量与来源，检查食材新鲜度、保质期，追溯进货渠道，严厉打击销售过期、变质、“三无”食品等违法行为；三是经营过程规范，查看加工制作环境是否卫生、餐具是否消毒、是否存在交叉污染风险，督促商贩落实食品安全主体责任。
      针对流动商贩“打游击”的特点，执法人员采取“定点值守+动态巡查”“错时执法+突击检查”相结合的方式，精准锁定早市、晚市及学生上下学等关键时段，实现监管无死角。“以前总担心路边小吃不卫生，现在看到执法人员经常检查，买着也安心多了。”市民李女士在接受采访时说道。针对部分商贩食品安全意识薄弱的问题，执法人员在检查过程中同步开展宣传引导，现场讲解食品安全相关法律法规，引导商贩规范经营。
      下一步，县市场监管局将持续加大流动商贩监管力度，既规范经营行为，又保障群众饮食安全，让流动商贩成为城市便民服务的“加分项”，而非食品安全的“风险点”。

来源：县市场监管局