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最新火爆出圈!大半个奉节人都去这里了!奉节新开一家名菜馆,资深川菜大师坐镇,吃过的都说好……

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发表于 2023-7-24 09:46:34 | 显示全部楼层 |阅读模式 | 来自重庆
本帖最后由 fj114 于 2023-7-24 10:00 编辑

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店铺信息
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卢府雅院▪名菜馆
地址:奉节县环彬时代广场对面
电话:5678 5888
营业时间:上午09:00-晚上21:00



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开业现场

       开在环彬江城时代广场外的「卢府雅院▪名菜馆」,店面全线升级改造,只为给前来的每位顾客,最暖心最熨贴的品质保障。
       通透的玻璃幕墙显得十分明亮,复古的木质门头上的——“雅院”,依然有让人望之心安的神奇力量。
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       来到卢府雅院▪名菜馆,很多人的第一感触就是舒服。
       随处可见的陈设规整有序,彼此互留空间又不至于疏远,移步异景,皆可见山水美景与诗城文化相结合。绿植环绕,在闹市中取静,既可在窗旁看着街道的熙攘,也可以在江边远离嘈杂,欣赏怡人江景。
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       多个不同规格的包间,宴请聚会根本不用担心。亲民特色消费+私人订制,消费不限高低,老板介绍,可以两个人吃几十元,也可以安排高档菜品,随你选择,可同时接待客人280位。
       包间分别以百盐山、赤甲山、归来三峡、三峡之巅、瞿塘峡、巫峡、西陵峡,龙桥河等地域为名,包厢内的格局透露着一股中式雅致,身处居室依然能得见飞鸟青天,连灯饰都错落似南归燕雀。在这里,你很容易就把脚步放慢,漫步在设计者用心雕琢的氛围里,享受难得的闲适。
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       临江的庭院与清幽的环境浑然一体,即便是坐在这里吃顿饭,也能生出“偷得浮生半日闲”的惬意。
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       嘿,朋友!不如今晚约在这里,慢慢享用。
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       「卢府雅院▪名菜馆」主推诗城奉节非遗名菜、本地特色菜,融入川渝精品佳肴。以彰显奉节特色,创新川渝技艺,融合江湖私宴,细作乡村美食。
       同时与奉节非遗美食传人和重庆乡村菜研究院深度合作,积极传承美食文化,进行本土食材的研发。
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       创始人卢磊,回乡投资的大师级成功名厨,曾先后获得“当代川菜名厨”、“川菜烹饪名师”、“最美匠心模范奖”等荣誉……
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雅院红烧肉
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       雅院红烧肉,红扑扑,亮晶晶,颤巍巍,吃要趁热,第一口抿到肉皮,用牙齿轻轻往下纵切,下面一层是肥肉,绝对肥而不腻,再下面一层是瘦肉,肉质滑嫩,入口即化,真是美妙无比。正所谓“此味只应天上有,人间难得见几回”。底下红心红薯的甜香与肉味相结合,让人回味无穷。

青椒水煮鱼
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       采用水库生态养殖花鲢,以青椒的清香提炼,汤带有本味和高汤,鱼肉嫩滑,现点现片,一口一个沁爽和鲜辣,嫩滑柔香的滋味在唇齿之间仿佛连鱼肉都能融化,让人味蕾大开,一口接一口完全停不下来。
       看似简单,但让人难以忘怀,这才是最地道的新鲜体验。

双豆烧甲鱼
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       来这儿吃饭简直是挖宝!这又是什么神仙组合??
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       选用洞庭湖3年以上黄甲鱼,肉质更紧实,轻轻咬上一口都能体味到满满的香气,并用四季豆和土豆打底,高端和普通食材结合得相当完美,真是夏日里美好的久别重逢。


仔姜蛙
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       世间百味,用心方能做出好味,一上桌香气四溢,辣味的来源并不是辣椒,而是另外一个调味高手,仔姜。仔姜的辛辣在口腔里微妙碰撞,入喉至胃,越吃越暖,酸的开胃,辣的刺激,蛙的鲜嫩紧实,吃到根本停不下来,杯盘尽扫,主客颜欢。
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       每一只蛙蛙都是弹跳高手,肌肉紧实,没有一丁点儿的赘肉,如果按照人的标准,可以说个个都是完美身材。

黑椒猪排
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       甄选优质猪扇骨为原料,骨肉相连,营养健康。一口咬下,鲜滑脆嫩,肉汁在口中爆开,夹杂着黑椒的浓郁香气,醇厚风味,诱惑难挡。
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碧绿翡翠虾仁
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       吃惯了红焖大虾、椒盐炸虾,这款翡翠虾仁就特别讨喜,清淡鲜美,百吃不厌,在丰盛的节日家宴菜之中,有了这道亮眼的美食,正好清口开胃~
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手撕鸡
       手撕鸡的好吃与否,90%都取决于鸡。店内选用土仔公鸡,以粤菜做法,卤水不同于川式卤水,几十种秘制香料卤成,保持了鸡的原味,看起来且鲜嫩多汁,皮下脂肪很薄,在盘里撕开的时候,还能看到鲜美的肉汁滴下来。
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       随手夹起一块儿,瞬间全部的食欲都被唤醒,好吃到舌尖颤抖,完全停不下来!

冬瓜薏仁炖排骨
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        人一旦体内湿气太重,不论是生活上还是工作上,总会心有余而力不足,全身酸痛,胸闷气短,常常困倦打不起精神来。
        而这道冬瓜薏仁炖排骨中,薏仁具有利水、健脾、清热的功效,和冬瓜一同煮汤,整锅汤都是满满的清热祛湿食材,利湿效果非常棒。又因冬瓜有较强的利尿作用,可加强减肥效果,配上香嫩美味的排骨,这锅汤就是除湿必备!

招牌点心

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       世上好吃得太多,省心的难得,不知道吃什么的时候,就来一趟「卢府雅院▪名菜馆」。带上家人好友,品一道美味,看动人美景,共度悠闲怡人的一天。
       为口中美食,为眼里风月,也为心上人情。

店铺信息
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卢府雅院▪名菜馆
地址:奉节县环彬时代广场对面
电话:5678 5888
营业时间:上午09:00-晚上21:00

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发表于 2023-7-24 11:41:16 | 显示全部楼层 | 来自重庆
馋。。。。。。
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发表于 2023-7-24 22:15:44 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆
感觉吃不饱
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发表于 2023-7-25 15:10:56 来自手机 | 显示全部楼层 | 来自重庆
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