你第一次吃䀇子鸡是什么时候？对许多奉节人来说，让他们从辣火锅转战至清汤的原因就是壹䀇子鸡店家的䀇子鸡了。
周全的服务、真材实料造就的非遗美味和与时俱进的菜品更新让壹䀇子鸡屹立不倒多年。
壹䀇子鸡可谓是奉节的一道美食名片，多次登上各大美食视频平台，无论是朋友宴请、家庭聚会都是极佳首选之地。清淡滋养的汽锅汤来舒缓肠胃、进补养生，而这道招牌䀇子鸡就是进店必点的。
一锅原汁原味的䀇子鸡，光是汤底和原材料里的乾坤就足以令人惊叹。
锅底加入新鲜高山鸡、腊猪脚、大头菜放入特制的䀇子里，坐进铁锅里隔水汽蒸，保持食物的原汁原味，健康滋养，用蒸汽水煮出来的食材，还原给你原生态滋味！再辅以香菇、当季竹笋等食材补养身体的同时美味也不打折扣。
啃着腊猪脚，满满的胶原蛋白，肉质蒸煮的软烂可口，肥而不腻，轻轻放入口中，肉质劲道，满嘴都回荡着浓郁的香气，真是过瘾。
丝丝缕缕的鲜香味顺着蒸汽钻入鼻腔，只要路过店门口就会被这绝妙滋味所吸引。
饭前先喝一口原汁原味的清汤，鲜、香、醇完美融为一体，瞬间胃口大开！
壹䀇子鸡 新品上线 YI GU ZI JI XINPINSHANGXIAN
吃过绝妙的䀇子鸡，其他的菜品同样也让人惊艳不已，店里大厨们也经常在菜品上推陈出新，开放式厨房，从需要下锅的新鲜生食到小吃甜点，款款都能惊艳味蕾！
PART 1 #特色炒菜#
壹䀇子鸡除了招牌以外，店内新的菜品同样也让人值得期待。
干烧鲈鱼 想要鲜上加鲜？那你一定要试试干烧鲈鱼！整条鱼改花刀，上锅干烧，撒上葱花去腥，汤汁入味，送进嘴里的每一口都味道浓郁，在舌尖幻化出绝妙滋味！
烧汁香芋 你是不是以为就是简单的豆腐？那你就想错了！香煎的芋头，外皮焦香，咬上一口软糯软糯的，味道实在是太香了，无论是上到80岁以上的老人还是刚刚接触食物的小孩都超级适合食用。
白灼三样 白灼三样，这个看似简单的烹饪方式，其实对食材、刀工、火候、蘸水都相当讲究，对于新鲜程度较高、本味鲜甜的食材，不需要过于复杂的烹饪方式或者太过喧宾夺主的调味，用一锅清水，合适的蘸水，就能突出食材本身应有的味道，大道至简。
韭香桃仁
PART 2 #精美凉拌菜#
为了满足更多元化的需求，壹䀇子鸡在凉菜上下足了功夫，多次研究试验凉菜配方，每一处细节都精益求精。
老醋蛰头 凉拌贡菜
虫草花拌猪耳 浇汁香拼 非遗美食壹䀇子鸡里让人来了还想来的招牌菜品除了香浓的䀇子鸡，还有颇受奉节人喜爱的本土特色菜，让离家归乡的你体会家乡的味道，比如树叶凉粉、酸水土豆片......想家乡菜了就来壹䀇子鸡，体验归家的感觉！
PART 3 #精美小吃#
店内还有各式各样的特色小吃同样不容错过！香甜不腻不知不觉就能吃完一整碗。
缤纷的小吃也是店内的一大特色。这个土豆包不告诉你，你怕是以为是真的蒸洋芋吧，这是大厨专门制作的仿真型土豆包，吃起来十分有嚼劲，还有红糖糍粑外酥里嫩，糯叽叽甜丝丝的味道绝对让你爱上。
常吃壹䀇子，健康一辈子！ 三峡第一桌示范店 新品上线等你一起来尝鲜 好味道一定要分享哦！
丨壹䀇子鸡丨
预定电话 023-56723888
地址 滨江国际A区大门旁（建设银行二楼）壹䀇子鸡
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发表于 2023-7-1 09:37:15
